Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ kg skinkfärs
- 2 ägg
- 2 msk potatismjöl
- Salt
- Svartpeppar direkt från kvarn
- 150 g ädelost, t.ex. Kvibille Ädel
- Paprikapulver
- Oregano, torkad
- 140 g bacon, strimlad
- 6 schalottenlökar, klyftade
- 1 saltgurka, medelstor, finhackad
- Smör eller margarin att steka i
- (Ev. vatten)
Gör så här
- Blanda färs, ägg och potatismjöl till en smidig, men inte lös färs. Tillsätt lite vatten om smeten är för hård.
- Smaka av med salt och peppar.
- Dela upp smeten i 8 lika delar och forma till rundlar.
- Skär osten i 8 delar och vänd dessa i en blandning av lika delar paprikapulver och oregano. Placera dem på biffarna och vik ihop färsen över osten och forma till biffar.
- Stek biffarna på medelvärme i stekpanna tills de har en vacker brun färg. Ta upp dem och varmhåll.
- Bryn baconstrimlorna (i samma panna) tillsammans med schalottenlöken tills lökklyftorna känns mjuka och genomlagade. Tillsätt gurkan och fräs ihop blandningen en stund.
- Lägg upp biffarna. Placera en matsked av baconblandningen på varje biff. Servera med hemlagat potatismos och pressgurka.
- Bon appetit! :)
Kommentarer
@anastaziach
Gjort detta ett par gånger inte haft i riktigt allt, hoppat baconet å så men de har varit riktigt gott :) Rekomenderas :)!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
