Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 500 g nötfärs
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 2 msk dijonsenap
- 2 krm nymalen svartpeppar
- 2 msk olivolja
- 4 port bulgur
- 1 rödlök
- 200 g brieost
- 1 röd paprika
- 1 msk balsamvinäger
- 65 g färsk spenat
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Skala och riv den gula löken. Blanda färsen med salt och ägg tills den blir fast. Rör ner senap och peppar och forma till stora portionspannbiffar.
- Bryn biffarna i hälften av olivoljan i en stekpanna.
- Stek dem klara mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills biffarnas innertemperatur är 70˚C.
- Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
- Skala och klyfta rödlöken, skär osten i mindre bitar och strimla paprikan.
- Fräs löken mjuk i resten av olivoljan på svag värme. Rör ner vinägern. Koka upp och lägg i paprikan och låt den bli varm. Vänd i osten och spenaten.
- Servera biffarna med paprikasalladen och bulgur.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
