Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g blandfärs
- 2 skivor vitt bröd (utan kanter)
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 3 dl plockade, grovhackade örter
- (timjan, koriander,persilja, rosmarin,
- salvia, här väljer du själv)
- 2 msk färdig tapenade
- 1 gul lök
- Salt
- Peppar
- Kall sås med getost:
- 2 dl matlagningsyoghurt
- Getost på rulle, ca 100 g (går också bra med fetaost)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Blötlägg brödet med äggen och mjölken.
- Hacka löken och blanda den med färsen.
- Blanda i brödblandningen i färsen och smaksätt med salt och peppar. Blanda i de grovhackade örterna och tapenade.
- Forma 8 biffar i järpstorlek och stick in ett spett i varje. Grilla eller stek i panna.
- Sås: Mixa yoghurten med osten, smaksätt med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
