Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 stort ägg
- 1 dl mjölk
- ½ dl ströbröd
- 1 tsk salt
- Peppar
- 1 tsk soya
- Smör till stekning
- 1 broccolibukett
- 150 g sockerärtor
- 2 tomater
- 50 g riven parmesan
- 1 ask frusen basilika
- ½ dl olivolja
- Salt
Gör så här
- Blanda ihop allt utom köttfärs.
- Låt stå i 5 min.
- Under tiden så blandar du ihop parmesan, basilika, olivolja och salt till en pestoröra och ställer åt sidan.
- Blanda i köttfärsen i ägg och ströbrödssmeten och knåda till en jämn smet.
- Forma till 8 små eller 4 stora biffar
- Stek på mellanhög värme 3-4 minuter på varje sida.
- Bryt broccolin till små buketter.
- Koka sockerärtor och broccoli i 3-4 min i saltat vatten.
- Dela tomaterna grovt.
- Blanda pestoröran med grönsakerna och smaka av med lite salt.
- Servera med ris eller kokt potatis, men det behövs inte.
Kommentarer
@emilio renlund
Var och handlade och skulle köpa en påse frysta grönsaker till pannbiffen.
Tittade på innehållsförteckningen oh såg att det bara var en massa extrakt,e-nummer och tillsatser
Köpte ingredienserna och gjorde själv lika billigt och mycket godare!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
