Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 1 dl grädde
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 dl provencalska örter, frysta
- Salt
- Svartpeppar
- 1 citron
- 400 g konserverade kikärter (1 burk)
- 300 g marinerade fetaostkuber i olja (1 burk)
- 1/2 dl hackad färsk basilika
- 1 stor rödlök
- 200 g cocktailtomater
- Salt
- Svartpeppar
- 1 msk olivolja eller smör
Gör så här
- Blanda färs med grädde, vitlök, provencalska örter, salt och peppar i en skål. Riv citronen fint och blanda ner i färsen. Forma till biffar.
- Dela citronen och pressa ut saften i en skål. Blanda ner sköljda kikärter, fetaostkuberna med oljan och basilikan. Skala och skiva löken. Dela tomaterna. Blanda ner i salladen och smaka av med salt och peppar.
- Hetta upp en stekpanna med olja eller smör och bryn biffarna runtom i ca 7-8 minuter. Servera med salladen.
Kommentarer
@Eva Aronsson
Har korrigerat: Angett mängd på kikärtorna. Samt satt salt och peppar på olika rader.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
