Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g lövbiff (8 skivor)
- 200 g nötfärs
- 1 dl grädde
- 2 äggulor
- 1/2 tsk salt
- 1/2 krm grovmalen svartpeppar
- 1/2 tsk dragon
- Smör
- Sås:
- 1 msk lök
- Smör
- 1 msk vetemjöl
- 2,5 dl buljong
- 1 dl grädde
- 1/2 tsk dragon
- 1 msk colorit soya
- 1 msk konjak
Gör så här
- Blanda färsen med grädden och äggulor.
- Smaksätt med salt, peppar och dragon.
- Lägg en klick färs på varje lövbiff. Vik ihop som ett paket och fäst med tandpetare. Stek biffarna i smör i en stekpanna några minuter på varje sida. Tag upp dem.
- Finhacka och fräs löken i lite smör. Strö över mjölet, rör om och späd med buljong och grädde. Koka upp och smaksätt med dragon, soja och konjak.
- Lägg köttpaketen i såsen och låt dem koka i några minuter tills de är knappt genomstekta.
- Servera med pressad potatis och kokta grönsaker.
Kommentarer
@Gullvi Berner
Mycket gott!
Uppskattades av både stora o små.
Tänk att en liten konjaksskvätt gör såsen så god!
Tack för detta recept det gör jag flera gånger!
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
