Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Färsfyllda crépes
Mättande crépes med fyllnig av svamp och köttfärs.
Ingredienser
- SMETEN:
- 1 3/4 dl mjöl
- 2 krm salt
- 3 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 msk olja
- FYLLNING:
- 500 g mager köttfärs
- olaj till stekning
- ½ skivad purjolök
- 6-8 färska champinjoner
- salt
- peppar
- 2 tomater i tärningar
- 2-3 msk hackade blandade örter t ex timjan, basilika, oregano
- 3-4 msk grädde
- riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Häll upp vetemjöl och salt i en bunke och tillsätt ca hälften av mjölken och vispa till en jämn smet.
- Tillsätt lätt vispade ägg och resterande mjölk i smeten.
- Smält smör ( olja ) och blanda ner.
- Stek pannkakorna och stapla dem ovanpå varandra.
- Stek färsen grynig tillsammans med purjolök och tillsätt champinjonerna. ( Annan svamp går också bra ).
- Krydda väl med salt och peppar.
- Rör ner tomathacket , örter och grädde.
- Låt alltsammans puttra ihop till en röra.
- Fördela fyllningen på pannkakorna och rulla ihop.
- Lägg dem på ett ugnsfast fat och strö över ost och klyftade tomater.
- Gratinera högst upp i ugnen 10-50 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
