@Färsk pastasallad med oliver och parmesan

Färsk pastasallad med oliver och parmesan

Salladen kan serveras varm eller kall.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500-600 g färsk fylld pasta
  • 4 morötter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl urkärnade svarta oliver t ex liguriska
  • ½ dl hackad persilja helst bladpersilja
  • 50 g parmesanost

Gör så här

  1. Koka pastan i lättsaltat vatten.
  2. Skala och skiva morötterna på snedden. skala och riv vitlöken.
  3. Fräs morötterna i olja i en stekpanna tills de är nästan mjuka. Fräs med vilöken på slutet. Rör ner oliver och persilja.
  4. Häll av vattnet på pastan och vänd ner morotssalladen.
  5. Hyvla osten över salladen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar