Färsk potatissallad

Enkel att göra och jättegod att äta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10-12 färska potatisar
  • 1 förpackning körsbärstomater på kvist
  • 1 dl olivolja
  • C:a 3 msk vitvinsvinäger
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 förpackning bladpersilja
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Koka potatisen med skal och låt den hellre vara lite "lätt" kokt än överkokt.
  2. Dela potatisen i stora bitar, eller om de inte är så stora sätt i dem hela.
  3. Dela körsbärstomaterna på hälften. Blanda olivolja, vitvinsvinäger, finhackad vitlöksklyftor, grovhackad bladpersilja, salt och peppar.
  4. Häll blandningen över potatisen och tomaterna en liten stund innan servering.

Kommentarer

En väldigt god och enkel potatissallad

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr