Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 1 vitlöksklyfta
- ½ gul lök
- 1 msk smör
- 1 msk olivolja
- 1 dl vitt vin
- 2 dl grädde
- ½ hönsbuljong tärning
- 12 färskpotatisar
- 2 krm svartpeppar
- 1 dl riven svecia ost
Gör så här
- Finchacka vitlöken och gula löken. Fräs löken sakta i smör och olja så de blir genomskinliga. Häll på vitt vin och låt koka utan lock tills bara en bottenskyla återstår.
- Häll i grädde, smula ner buljongtärningsbiten och låt koka ner till hälften. Tvätta potatisen och dela den i centimeter stora bitar. Lägg ner potatistärningarna i såsen och låt sjuda under ständig omrörning i ca 5 minuter. Peppra.
- Ta kastrullen från värmen när potatisarna mjuknat. Tillsätt den rivna osten och rör om så den smälter. Smaka av och tillsått om det behövs salt. Såsen får inte koka upp igen då den kan skära sig.
- Svecia osten kan bytas ut mot västerbotten eller parmesan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
