Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg färskpotatis
- 1 dl majonnäs
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2 st citroner
- 2 msk kumminfrön
- 1 knippe salladslök, skuren i tunna skivor
- 1 knippe dill, finskuren
- 1-2 klyftor vitlök
- 200 g rökt sidfläsk
- 3 st timjankvistar, plockade
Gör så här
- Koka potatisen och låt svalna. Blanda samman majonnäsen och matlagningsyoghurten. Krossa kumminfröna och häll ner dem i yoghurten. Smaksätt med vitlök, salt och peppar.
- Blanda samman potatis, salladslök och dill. Vänd ner potatisen i yoghurten.
- Skär sidfläsket i tunna skivor och stek i panna tills det är knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper. Vänd runt sidfläsket med timjan och servera med potatissalladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
