Färskpotatissallad med korianderdressing

Görs med fördel dagen innan. Den blir bara bättre då! Enkel och mycket god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 kg färskpotatis
  • 1 knippe rädisor
  • 1 knippe gräslök
  • Dressing:
  • 1 kruka färsk koriander eller persilja
  • 2 dl majonnäs
  • 3 dl gräddfil
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Borsta potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten.
  2. Låt den rinna av och svalna.
  3. Skär potatisen i mindre bitar. Ansa rädisorna och skär dem i skivor. Finhacka gräslöken.
  4. Finhacka koriandern/persiljan. Blanda samman ingredienserna till dressingen. Vänd ner den samt rädisor och gräslök i potatisen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr