Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Färskpotatissallad med rucola
Är inte så förtjust i majonnäs och brukar därför istället göra denna potatissallad. Mycket godare.
Ingredienser
- 1,5 kg kokt kall potatis
- 20 rucolablad
- 5 soltorkade tomater i olja
- 1 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 3 krm nymalen svartpeppar
- 1 tsk salt
- 20 valnötskärnor el motsvarande mängd Solroskärnor
- 50 g parmesanost
Gör så här
- Skär den kokta, kalla potatisen i bitar och lägg i en skål. Blanda med rucolabladen. Skär de soltorkade tomaterna i strimlor och vänd ner dem.
- Blanda samman olivolja, balsamvinäger, dijonsenap, svartpeppar och salt i en skål och häll över potatissalladen.
- Grovhacka valnötskärnorna eller solroskärnorna och blanda ner.
- Skär tunna skivor av parmesanosten med potatisskalare och strö över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat