Gör så här

Ugn 175º och 250º.

Lägg havregryn och potatismjöl i en skål. Häll över mjölken och låt det stå och svälla ca 10 minuter.

Kärna ur och tärna paprikan fint. Rör ner den tillsammans med färs, ägg, salt och peppar i havregrynsblandningen.

Klä en hålform med baconskivorna. Bred senapen över baconet i botten. Fyll på med färsen och jämna till ytan. Vik över ändarna på baconet.

Ställ formen i vattenbad i ugn. Grädda kransen ca 50 minuter.

Höj värmen i ugnen till 250º och stjälp upp färskransen på eldfast fat. Ställ tillbaka den i ugnen och låt baconet få färg och bli knaprigt.

Fyll hålet i färskransen med tinade och värmda ärter, majs och morötter. Bjud t ex klyftpotatis eller potatismos till.

Kommentarer

@Annelie Wedin

Supergott! Hela familjen älskade det. Kommer på middagsbordet igen!! :)

@Christer Anderstam

Ett underbart sätt att göra köttfärslimpa. Skyn som bildades i formen blev perfekt som bas i en gräddsås. Serverade med potatis gräddsås och äppelmos. Vi hann äta upp hälften innan jag kom på att ta fotot som bifogas. Klar 5 poängare som kommer att vara framtidens köttfärslimpa.

@Maria Wijk

God rätt som var lätt att tillreda, kryddningen var dock lite mild i mitt tycke så jag kommer att göra lite justeringar vad gäller kryddning vid nästa tillfälle jag lagar till denna rätt.

@Martina Lindberg

Jättegod, ser dessutom väldigt festlig ut! Toppen. Får en femma av mig.

Liknande recept

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…