Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 liten gul lök
- 500 g fläskfärs
- 2 tsk salt
- 1 krm nymald vit- eller svartpeppar
- 2-3 msk vetemjöl
- 1 ägg
- 2-3 dl mjölk
- Smör eller margarin
- Fyllning:
- 2 syrliga äpplen
- ½ paket kärnfria katrinplommon, ca 125 g
Gör så här
- Skala och riv löken.
- Lägg färsen i en bunke. Tillsätt salt, peppar och lök.
- Arbeta färsen smidig tillsammans med mjöl, ägg och mjölk.
- Skala och kärna ur äpplena och skär i tunna klyftor.
- Lägg hälften av färsen i en smord, ugnssäker form. Lägg på äppelklyftorna och katrinplommonen. Täck med resten av färsen. Klicka ev lite matfett över färsen.
- Grädda i ugn vid 200 grader i ca 45 minuter eller tills färslimpan fått vacker färg och verkar genomgräddad.
- Servera med kokt eller brynt potatis och rödkål eller brysselkål.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
