Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g falukorv
- Spenat- och tomatröra:
- 250 g röda körsbärstomater
- 250 g gula körsbärstomater
- 2 msk olivolja
- 2 tsk socker
- 1 pressad citron
- Salt
- Peppar
- ½ ask färsk bladspenat, 40 g
- Fetaostcrème:
- 1 dl crème fraiche
- 3 msk smulad fetaost
- Garnering och tillbehör:
- Rucola eller färska örter
- Nykokt potatis
Gör så här
- Dela tomaterna, fräs dem i olja ca 5 minuter. Strö över sockret och fräs snabbt under omrörning. Ringla över citronsaften och sjud någon minut.
- Smaka av med salt och peppar, vänd ner spenaten.
- Skär korven i biffliknande skivor. Rör ihop crème fraiche och fetaost. Stek eller grilla korven.
- Servera falukorvsbiffarna med fetaostcrèmen och tomatröran.
- Servera nykokt potatis till.
Kommentarer
@anastaziach
Gott! :D
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
