Falubiffar med bacon

Lättlagad falukorvsvariant som blev mycket uppskattad. Inspirerad av Geronimos Falukorvstournedos.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 Falukorv
  • 1 tub Kavli Baconost
  • 1 pkt bacon (skivad)
  • Smör eller margarin
  • 3-4 schalottenlökar eller 1 gul eller röd lök
  • 1-2 tomater

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°
  2. Smörj en ugnsform.
  3. Skär falukorven i skivor, ca 1½ cm tjocka.
  4. Tryck ut en klick Baconost på hälften av skivorna.
  5. Lägg de andra skivorna ovanpå.
  6. Linda en baconskiva runt varje "dubbelbiff".
  7. Placera "biffarna" i formen.
  8. Skär löken och tomaterna i båtar och placera dem mellan biffarna.
  9. Klicka i mer smör till sky.
  10. Strö ev. någon god örtkrydda över (timjan är min favorit).
  11. Låt stå i ugnen ca 25 minuter (medan potatisen kokar).
  12. Serveras med potatismos och en god sallad.

Kommentarer

Jättegott och enkelt att göra. Går hem varje gång jag har gjort denna maträtt =)

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr