Falufjäril

Servera det gärna i en djup tallrik med farfalle eller annan pasta och en härlig grönsallad till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g falukorv
  • 1 stor gul lök
  • 1 msk smör
  • 1 burk kantareller
  • 50 g vitlöksost
  • 1½ dl mellangrädde + vatten
  • 1 msk senap
  • Svartpeppar
  • Paprikapulver
  • Örtsalt

Gör så här

  1. Hacka lök och kantareller och skär korven i tärningar. Fräs lök och svamp i smör, krydda med örtsalt. Tillsätt korven och bryn lätt. Tillsätt osten och låt den försiktigt smälta ner. Tillsätt grädde och senap.
  2. Krydda med svartpeppar och paprikapulver. Späd med vatten om det blir för tjockt.
  3. Om man tänker på figuren kan man utesluta grädde och istället pudra över lite vetemjöl och späda med lättmjölk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr