Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g falukorv
- 2 ½ dl lagalätt (Kelda)
- 1 mk koncentrerad kycklingfond
- 1 ½ msk idealmjöl
- 1-2 msk pepparrot, riven
- Salt
- Peppar
- 1 msk persilja, finhackad
Gör så här
- Blanda lagalätt med kycklingfond och mjöl i en kastrull.
- Vispa såsen medan den kokar upp och låt den sedan sjuda 3 minuter.
- Smaksätt med pepparrot, (hur mycket beror på hur stark den är och hur stark sås du vill ha).
- Smaka av med salt och peppar från kvarn och rör ner persilja.
- Ta bort skinnet på falukorven och skiva den.
- Värm den sedan i en kastrull med vatten och en 1/4 buljongtärning, på spisen eller på en tallrik i micron, ca 2 minuter på 650W.
- Servera med sås, kokt broccoli och potatismos.
Kommentarer
@Eva Aronsson
Mums vad gott!! Stekte falukorven istället, med lite grillkrydda och lökpulver.
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
