Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 500 g falukorv i tärningar
- 1 hackad gul lök
- 1 morot i skivor
- 1 hönsbuljongtärning
- 2 dl vatten
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl frysta gröna ärtor
- 1 dl majskorn
- Maizena
- Smör
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna med smöret, lägg i korvbitarna och löken och låt dem bryna.
- Lägg i morötter och slå på vatten och grädde.
- Lägg i buljongtärningen.
- Låt koka ihop något och låt morötterna bli mjuka.
- Red av med maizena tills du får en simmig såskonsistens.
- Tillsätt ärtor och majs och låt det koka upp.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med nykokt pasta eller ris.
Kommentarer
@Barbro Johansson
Jättegod korvgryta. Mvh victea
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
Chorizogryta med bönor och chilisås
Du kan välja vita eller svarta bönor om du vill men hoppa inte över dem, de tillför massor med nyttiga fibrer.
Dryck vi tror du gillar
