Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 gr falukorv
- 50 gr fetaost
- 0,5 dl kesella
- Olivsås:
- 1 msk olivolja
- 0,5 st gul löklök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk tomatpuré
- 4 dl vatten
- 1 st hönsbuljongtärning
- 0,5 dl spad, från oliverna
- 2 msk majsstärkelse, maizena upplöst i vatten
- 1 dl oliver
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm salt, ev.
- Servering:
- pasta, kokt grönsaker eller sallad.
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 225°. Dela korven i 4 lika delar. Skär ett snitt snett nedåt, mitt på varje bit.
- 2. Mosa ost och kesella. Lägg ostmassa i varje skåra. Baka korven i mitten av ugnen ca 15 min.
- 3. Olivsås: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i olivoljan. Tillsätt tomatpuré, fräs en kort stund. Häll i vatten, buljongtärning och spad. Koka samman till 2/3.
- 4. Sila och häll tillbaka i kastrullen. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och red såsen under vispning.
- 5. Tillsätt oliver hela, halverade eller skivade. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med pasta och grönsaker
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
