Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 450 g kycklinglårfilé
- 300 g grytbitar av griskött
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 tsk dragon
- 1 tsk basilika
- 15 små steklökar
- 2 1/2 dl köttbuljong (tärning + vatten)
- 2 burkar hela tomater
- 8 prinskorvar
- 150 g haricots verts
- 2 msk vetemjöl
- 2 1/2 dl mellangrädde
Gör så här
- Dela kycklinglårfiléerna i mindre bitar. Skär skinkan i tärningar, ca 2x2 cm stora.
- Bryn kyckling och grytbitar i lite matfett. Lägg över det i en stor gryta. Krydda med salt, peppar, dragon och basilika.
- Skala lökarna och bryn dem. Lägg över dem i grytan.
- Späd med buljongen och låt grytan småputtra under lock ca 25 minuter.
- Häll bort vätskan från tomaterna. Dela eventuellt bönorna. Dela prinskorvarna. Lägg ner allt i grytan och låt den koka upp på nytt.
- Vispa samman grädden med mjölet till en klimpfri redning. Rör ner det i grytan och låt grytan koka i ytterligare ca 5 minuter. Smaka av. Bjud kokt potatis eller kokt ris till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
