Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 400 g strimlad måltidskorv, 3 %
- 1 gul lök
- 2 tsk olja
- 500 g krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 2 tsk senap
- 2 tsk oregano
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i oljan i en stekpanna. Tillsätt korv, krossade tomater, tomatpuré, senap och oregano. Låt koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Strö över hackad persilja. Servera med pasta och vitkålssallad.
Kommentarer
@christina
Fick godkänt av halva familjen och icke godkänt av andra halvan.
Kommer nog att prova den igen.
Mvh Josses
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
