Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 750 g kassler
- ½ tsk vitpeppar
- 1 tsk finstött rosmarin
- 2 msk margarin
- ½ köttbuljongtärning
- 2 dl vatten
- 0,75 dl florsocker
- 1 dl ananasspad
Gör så här
- Gnid in kasslern med kryddorna och lägg den med den feta sidan upp i en ugnsform. Gör buljong på tärning och vatten, häll i ugnsformen. Klicka i margarinet. Stek 40 minuter i 175 grader. Ös ett par gånger under tiden.
- Höj temperaturen till 250 grader. Strö florsocker över, klappa in lätt. Späd med ananasspad och ös då och så i cirka 30 minuter. Låt köttet kallna, pensla det då och så med skyn.
- Serveras kall i tunna skivor med Waldorfsallad och ananasskivor,
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
