Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 5 Stora ark fryst filodeg (ca !/3 paker a 500 g)
- 80 g ruccolasallad
- 2 tsk mald kanel
- 2 msk
- 50 g smör
- 1 tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar
- 200 g fetaost
- Garnering:
- 2 msk mandelspån
- 1 tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Sätt på ugnrn på 200 grader. Tina filodegen. Finhacka ruccolan. Fräs den tillsammans med kanel i 2 msk smör. Salta och peppra. Låt svalna. Blanda sen ruccola, smulad fetaost och mandelspån.
- Smält 50 g smör till pensling. skär varje filodegsark i fyra remsor á 10 x 30 cm. Pensla arken men smöret.
- Lägg en rejäl matsked fyllning i ena änden på varje remsa.
- Vik hörnet av degen över fyllningen så det bildas en triangel.
- Fortsätt vika runt fyllningen så det bildas trekantiga knyten i många lager.
- Lägg knyterna på bakplåtspapper.
- Pensla med smält smör. strö över mandelspån, salt och peppar. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
