Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 st arabiskt pitabröd (mjukt tunnbröd går också bra)
- 4 st fullmogna tomater i bitar
- 1 st gurka i bitar
- 3-4 st hackade salladslökar
- 4 st skivade rädisor
- ½-1 st paprika i bitar
- 2 msk finhackad färsk persilja
- 4 tsk finhackad färsk mynta eller 2 tsk smulad torkad mynta
- 1 tsk salt
- 1-2 st vitlöksklyftor (kan uteslutas)
- 2 msk citronjuice (färskpressad) eller äppelcidervinäger
- 3 msk olivolja
Gör så här
- Grädda brödet i ugnen tills det är gyllenbrunt. Låt det svalna och bryt i bitar (2x3 cm) som läggs i en salladsskål.
- Lägg i grönsaker och örter. Krossa vitlöken fint med saltet i en mortel. Tillsätt vinäger el juice och olja och rör om väl. Häll dressingen över salladen och blanda allt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
