Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Saften av1/2-1 citron
- 2-3 stora mogna tomater, skurna i munsbitar
- 1/2 gurka, tärnad
- 2 stjälkar färsk basilika, grovt hackade
- 1/4 knippe färsk persilja, grovt hackad
- Till det rostade brödet
- Platt ojäst bröd (cirka 400 g), tex. pitabröd
- Cirka 1/2 dl olivolja
- Havssalt och peppar
Gör så här
- Blanda den pressade citronen med tomaten och gurkan. Tillsätt de hackade örterna och blanda med lätt hand.
- Tärna brödet, lägg i en skål och ringla över olivolja. Blanda väl så att allt bröd fuktas av oljan. Lägg brödet på en bakplåt och rosta det i cirka 150 grader i en förvärmd ugn i omkring 10 minuter eller tills brödbitarna är frasiga och gyllenbruna. Låt brödet svalna lite innan du blandar ner det i salladen. Strö över havssalt och peppar och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
