Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 3/4 dl havergryn
- 1 msk potatismjöl
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpure
- 1-2 klyftor pressad vitlöksklyftor
- 1 knippa hackad persilja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 1/2 tsk timjan
- 1 tsk basilika
- 2 gula lökar
- 1 dl grädde
- Gratinering:
- 1 skivad tomat
- riven ost
Gör så här
- Blanda havergryn, potatismjöl och tomaterna med sitt eget spad i en bunke. Lägg i tomatpure, vitlök, persilja, och alla kryddor.
- Låt stå ca 10 min. Skala och hacka löken under tiden.
- Rör i lök och färs. Arbeta färsen så att den blir smidig.
- Forma färsen till en limpa på ett smort ugnssäkert fat.
- Stek i ugn i 175 gr,ca 50-60 min.
- Häll på grädden efter halva tiden och lägg samtidigt på tomatskivorna och den rivna osten.
- Servera med kokt potatis, gärna pressad, och en grönsallad
Kommentarer
@ledivo
Tyvärr var det inte någon som gillade detta hos oss.
//KAROLO
@Carin Carlsson
För min del föll det tyvärr inte i smaken, ledsen, men nu har jag provat i alla fall.
@Linda Nilsson
Jättegod!
Fast jag läste receptet lite snabbt, så jag blandade grädde i färsen, men det gick bra det med, fast lite lös blev den. Men vi var 9 personer som åt, och alla gav högsta betyg!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
