Ingredienser

Köttfärssås:

500 g köttfärs

1 gul hackad lök

1 1/2 tsk curry

4 droppar tabasco

1 1/2 tsk salt

1 stor pressad vitlöksklyfta

1 msk mjöl

1 1/2 dl vatten

Ris:

2 1/2 dl ris

5 1/2 dl vatten

1 hackad gul lök

1 tsk curry

Lite olja

Sås:

1 burk crème fraiche

3 msk chilisås

Garnering:

8 skivor ananas

Riven ost

Gör så här

Fräs köttfärs, lök och kryddor till köttfärssåsen.

Strö på mjöl och späd med vattnet. Låt koka ihop.

Gör riset så här.

Fräs lök och curry i oljan.Tillsätt vatten och ris och låt koka 20 minuter.

Rör samman crème fraiche och chilisås.

Lägg det kokta riset i botten på en ugnsform och bred över köttfärsen.

Bred ut cremèfraichesåsen över det hela.

Garnera med ananas och riven ost.

Gratinera i 225-250 grader i ca 10-15 minuter.

Servera med en krispig grönsallad.

Kommentarer

@katarina wikström

Härligt gott och enkelt, tog sambal oelek istället för tabasco. Gjorde dubbel sats och nästan allt gick åt...snopet men är väl alla kockars dröm.

@kaka88

Jättegott!! :D Min sambo älskade den!

@Anna Karlsson

Underbart gott!! Jag ersatte ananasen med banan och skippade osten. Blev supergott! Det blir inte sista gången jag gör denna rätt!

@mammamia62

Det var verkligen super gott! Min son som verkligen är kräsen när det gäller mat åt som en häst:-) Jag skippade vitlöken men slängde i lite tacokryddor. Jag kommer verkligen att göra denna maträtt flera gånger.

@Malin Petersson

så himla gott! detta kommer lagas mååååånga gånger här hemma i fortsättningen!

@Paulina Tatidis

Detta har blivit min absoluta favoriträtt! Den är JÄTTEGOD! Och får sex stjärnor av fem möjliga :-)

@Veronica Hagberg

Detta var jätte gott, men ja bytte ut tabasco mot sweet chili sås o de blev oxå gott.

@plats

Mycket god gratäng. Barnen var tveksamma men när de väl smakat fick de erkänna att det var gott. Tog dessutom 2ggr, så det var omtyckt. .

@Agneta Fagerberg

Det var gott, jag hade ingen tabasco och ingen vitlök i köttfärssåsen. Creme fraiche+chilisås blandade jag i köttfärsen. Pasta i botten.

@fegis

Jättegod och smidig gratäng! Jag dubblade mängden sås och tog även i lite av Sharwood´s (orange etikett) currypasta i köttfärssåsen. Jag bytte ut tabascon mot sambal olek eftersom jag inte hade tabasco hemma och det blev gott. Jag kommer absolut att laga rätten igen.

@Solweig Grahn

Gjorde köttfärsgratängen i dag. Den var jätte. Tog bara lite mer av kryddorna. Annars helt perfekt. Bjöd min dotter och även hon gillade den mycke. Solweig alias Merit

@Monica Brandts

Tack för receptet. Den gick inte riktigt hem hos mig måste jag erkänna men dottern och maken gillade den skarpt. Den var väldigt lättlagad och behändig så trots min åsikt får den en 4 för att maken och dottern gillade den.

@majaomax

Supergod o lättlagad middag. Barna hemma älskade det oxå. Kommer garanterat att laga det igen.

@Anette Wikner

Toppen! Det här måste jag göra snart igen! Jättebra att kunna förbereda och ha allt i en enda form! Det gick ockkså snabbt att tillaga räten!

@anette larsson

supergod gratäng,min son på 19 månader ,tyckte om den här gratängen väldigt mycket och min man ochså.Och det är ett bra betyg =).

@Maria Moberg-Svensson

Supergod gratäng !

@maria svantesson

Hade släkten på besök, bjöd då på denna gratäng. Den blev mycket uppskattad. Tack så jättemycket för receptet!!!

@flabban

Ännu en bra köttfärsrätt. Ananas och ost blir så gott ihop. Den kommer jag att göra fler gånger.

@agi007

Tack for receptet! Jattegott tyckta bade maken och jag! Denna ratten kommer jag garanterat att laga igen! Jag fraste forst curryn i ett par minuter innan jag la i loken, som fick frasa i 10 minuter (fraser alltid los lange om jag har tid). Fick koka mitt ris is 40 minuter eftersom jag bara hade basmati-ris hemma. Chilli sasen var ocksa slut, sa jag anvande ketchup med lite tabasco. Perfekt bjudratt eftersom allt kan forberedas!

@Siv Sällström

Mycket gott! Passar gammal som ung. Ska laga detta nästa gång vi har tjej träff (kärring träff).

@liljengren

Jättegott tycker både min man och min 22 årige son. Perfekt att ha i matlådan till jobbet.

@Camilla Sjunnesson

Denna var kanongod! Den kommer jag att göra många gånger till. Tusen tack för receptet!

@Simon Rodriguez

Fruktansvärt gott recept!!

@Elsie Karlson

En barnvänlig rätt, lagom stark trots att jag tog några ytterligare droppar tabasco

@Helén Larsson

Komplicerad och tillkrånglad att göra för resultatet som sen blev....... Gör jag den igen så får det bli en mindre krånglig variant. Inget fel på smaken men alla lagren föll ihop på tallriken så det kändes som onödigt arbete !! Återkommer med resultatet........

@gnagett

Riktigt gott blev detta. 22-årige sonen åt typ halva gratängen själv.

@Hanna Wägar

Provade detta recept i dag och det blev jättegott! Omtyckt även av de andra vid matbordet. :) Ett recept jag kommer att använda mig av fler gånger.