LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Pajdeg:
- 4 dl vetemjöl
- 1 ½ dl mjölk
- 50 g smör
- 2 tsk bakpulver
- Salt
- Fyllning:
- ½ brk kr tomater ( ungefär 150 g)
- 1 vitlöksklyfta hackad
- 4 ägg
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 125-200 g riven smakrik ost
- 150 g skinka kokt eller rökt
- 1 tsk italiensk salladskrydda
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna till pajdegen. Kavla ut eller lägg direkt i en pajform. Picka degen för att undvika att pajen reser sig under gräddningen. Obs denna pajdeg behöver inte förgräddas.
- Fräs vitlöken,tillsätt kr tomater, salt och peppar. Småkoka i 15 minuter. Låt svalna lite
- Vispa äggen , blanda med grädde, mjölk, salladskrydda.
- Hacka skinkan lägg i botten på formen, strö riven ost över. Det ska vara rikligt med ost.
- Blanda äggsmeten med tomatröran, häll över skinkan och osten.
- Gräddas i 200 grader ca 45 minuter.tills äggstanningen stelnat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
