LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 3 ägg
- 1 ½ dl gräddfil
- ½ tsk salt
- 2 msk smör
- Fyllning:
- 150 g rökt skinka
- 1 liten purjolök
- 2-3 äpplen
- 3 dl gräddfil
Gör så här
- Vispa mjölet och mjölken till en slät smet. Vispa ner äggen och tillsätt gräddfil och salt. Smält smöret och vispa ner det i smeten.
- Skär skinkan i strimlor. Skölj och finstrimla purjolöken. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i små tärningar. Blanda alla ingredienserna till fyllningen.
- Grädda små, tunna pannkakor i crèpepanna, pannkakslagg eller stekpanna. Lägg efter hand upp dem på en tallrik eller ett smörpapper och låt dem kallna. Lägg 2-3 msk av fyllningen på varje pannkaka .Rulla ihop dem. Servera med sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
