Fetaost och vattenmelonsallad med mynta och oliver

Fick detta tipset av en medlem på barnsemester.se förra sommaren och nu är den favorit här! Kombinationen är otroligt god och man kan ta bort myntan om man inte gillar den.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg vattenmelon
  • 200 g fetaost
  • 3 msk olivolja
  • 1 1/2 dl svarta oliver
  • 2–3 msk hackad färsk mynta
  • nymalen svartpeppar

Gör så här

  1. Skär vattenmelonen i skivor eller kuber och lägg upp på ett fat.
  2. Smula fetaosten över.
  3. Ringla över olivolja och strö på oliver och mynta. Avsluta med några varv från pepparkvarnen.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr