Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g färs
- 1/2 dl ströbröd
- 1 dl vatten
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 100 g fetaost
- 1 msk smör
- Tomatsås:
- 1 stor gul lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- 1 tetra krossade tomater (500 g)
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk strösocker
- 2 msk frysta örtkryddor Provencale
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Låt ströbrödet svälla i vatten eller mjölk ca 10 minuter.
- Blanda färs, salt och peppar med ströbrödet.
- Tärna fetaosten fint och blanda i färsen.
- Forma till en stor biff på plåt som är klädd med bakpapper.
- Stek mitt i ugnen i ca 12-15 minuter.
- Tomatsås:
- Skala och hacka löken. Fräs lök och vitlök i olja till den är mjuk.
- Tillsätt tomatkross och koka ihop ca 10 minuter utan lock.
- Smaka av med salt, peppar, socker och örtkryddor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
