Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 0,5 dl ströbröd
- 1 dl vatten
- 1 ägg
- Salt
- Peppar
- 1 gul lök i strimlor
- 2 vitlöksklyftor pressade
- 75 g smulad fetaost
- 1 kg potatis
- 2 dl creme fraiche
- 150 g gurka
- 1 vitlök pressad
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Blanda ströbröd och vatten och låt det dra i några minuter.
- Tillsätt färs, ägg, salt och peppar och rör ihop till en smet.
- Bred ut smeten på plastfolie, forma till en rektangel, 25x18 cm.
- Lägg på lök , vitlök och fetaost.
- Rulla ihop till en rulle som sedan läggs i en ungsform.
- Stek i 225 grader i ca 35 min.
- Ös då och då med vätskan som bildats.
- Skala och klyfta potatisen och krydda med grillkrydda och lägg det på en form och stek på 225 grader i 40 min.
- Riv gurkan grovt på ett rivjärn, strö över salt, krama ur vätskan.
- Blanda gurka med creme fraiche med vitlök, salt och peppar.
Kommentarer
@Birgitta Näsström
Jättegod !!! Blandade upp löken med stekt hackad bacon Och åt rullen med en god och frisk gurksallad + kokt potatis. Tack för Receptet.
@axion_brud
låter verkligen jätte gott :)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
