Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 gram köttfärs
- 150 gram tärnad feta
- 1 dl mjölk
- 1 st hackad lök
- salt och peppar
- Tzatsiki:
- 1 st gurka
- 250 gram matyoghurt eller turkisk yoghurt
- 0,5 msk salt
- 1 st riven vitlöksklyfta
- Chillitomat:
- 3 st tomater
- 2 dl ketchup
- 0,5 msk sambal olek
- 2 msk socker
- 4 st pitabröd
- sallad
- rödlök skuren i ringar
Gör så här
- 1. Biffar: Blanda köttfärs, lök och mjölk i en bunke. Salta och peppra. Forma till bollar och tryck sedan ner 2-3 nedsmulade fetaosttärningar i varje. Forma till snygga biffar.
- 2. Tzatsiki: Skär gurkan med osthyvel, lägg i en skål och salta. Låt stå i 20 minuter. Lägg yoghurten i en skål, krama ur gurkan och blanda ner den i yoghurten. Riv i vitlöken och smaksätt med salt och peppar.
- Chilitomat: Tärna tomaterna. Lägg ketchup i en kastrull tillsammans med socker, tomat och sambal olek. Koka i några minuter.
- 3. Grilla/stek biffarna. Låt dem eventuellt efterstekas i ungnen. Värm pitabröden. Servera tillsammans med sallad, rödlök och såserna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
