Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st hela duvor
- 2 st röda äpplen
- 3 st fikon eller katrinplommon
- 2 st chalottenlök
- thaibasilka
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- 1 st rödlök
- 1, 5 dl sherryvinäger
- 4 dl hönsbuljong
- salt
- peppar
- lagerblad
- smör
- 400 g mandelpotatis
- 4 st palsternackor
- grovt salt
- peppar
- rosmarin
Gör så här
- Fräs schalottenlök, äpplen och fikon i smör, krydda med svartpeppar och basilika.
- Fyll duvan, bind upp och stek i ugn 175°c i ca 25-35 minuter.
- Koka ur plåten med buljongen, fräs sedan finhackad rödlök i smör och slå i vinäger,buljong och kryddor koka, reducera tills 2/3 återstår krydda och servera till.
- Potatis tvättas och fyrdelas, palsternackor skalas noga klyv också dessa på längden krydda med salt, peppar och rosmarin rosta sedan i ugn i 200°c värme i ca 25-35 minuter.
- Här njuter man ett kryddigt rödvin därtill
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
