Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 oxfilé
- 1 fläskfilé
- Fransk senap Provencale med vitlök och rödpeppar
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fläskfilén stekes med salt och peppar. Låt svalna.
- Ena filén ska in i andra genom att endera göra ett hål på längden genom oxfilén eller skär upp den längst med så fläskfilén kan läggas inuti och oxköttet viks över. Innan man lägger in fläskfilen så salta peppra och stryk på senapen.
- Bryn ordentligt i stekpanna och ställ sedan in köttet i ugn ca 20- 30 minuter beroende på hur tjock köttrullen är. När man sen skär tunna skivor så är det mörkt kött med en ljus prick i mitten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
