Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé eller skinkstek
- 1 gul lök
- 1 grön paprika
- 1stor tomat
- Smör
- Salt
- Peppar
- 2 dl cremé fraiche
- 2 dl grädde
- 1 msk soja
- 2 tsk curry
- 2 msk apelsinjuice (ej utspädd)
- 1/2 cl chilisås
- 1-2 krossade vitlöksklyftor
- 1-2 krm chilipeppar
- 500 g skalade räkor (ej nödvändigt)
- Dill
- Citron
Gör så här
- Hacka lök och paprika och fräs till knappt mjuka.
- Hacka ned tomaten och fräs lite till.
- Tag upp grönsaksfräset.
- Skär filén i knubbiga bitar och bulta dem lite med knuten näve krydda med salt och peppar och bryn på bägge sidor ta sedan upp dem.
- Lägg tillbaks grönsaksfräset i pannan och späd med en del av grädden. Tillsätt övriga ingredienser och späd efterhand med grädden.
- Låt puttra några minuter till en god sås.
- Lägg tillbaks köttet och låt alltsammans puttra en stund så köttet hinner suga åt sig en del av såsen och bli genomvarmt. Smaka av.
- Lägg upp på ett varmt fat och garnera med räkor dill och citron. Serveras med ris och ett gott vin.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
