Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- Smör
- Salt
- Peppar
- Sås:
- 3 dl köttbuljong av fond eller tärning
- 2½ dl mellangrädde
- 1 msk fransk senap
- 1 msk söt senap
- 2 krm gurkmeja
- Maizenaredning
- Ca 1 kruka timjan
- Tillbehör:
- Ris eller potatis
- Sallad eller grönsaker.
Gör så här
- Skär fläskfilén i skivor. Stek dem i smör och krydda med salt och peppar. Lägg över köttskivorna i en form och täck med folie så länge.
- Vispa ur pannan med buljong och häll över till en kastrull.Tillsätt grädde, senap och gurkmeja. Låt såsen koka ihop ett par min, red av med redning och smaksätt med salt, peppar och hackad timjan.
- Servera med ris eller potatis och sallad eller önskade grönsaker.
Kommentarer
@carolinewalt
Tack för ett jättegott recept! Detta kommer vi att göra fler gånger.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
