Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- Salt
- Peppar
- ½ purjolök
- 1-2 bananer
- ½ paprika gul eller röd
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk curry
- 1 msk kalvfond
- 1 dl vatten
- 1 dl grädde
- 125 g Cantadou paprikaost
- Vetemjöl
Gör så här
- Skär filén i bitar och bryn den i lite smör eller margarin. Salta och peppra.
- Ta upp filébitarna och lägg dem i en smord ugnssäker form.
- Finhacka och varva bananer, paprika och purjo över köttet.
- Fräsk curry och paprikapulver i lite smör. Tillsätt vetemjöl och späd med vatten och kalvfond. Tillsätt paprikaost och grädde.
- Låt det hela koka upp under omrörning några minuter.
- Smaka av och tillsätt mera kryddor om du tycker det behövs.
- Häll såsen över köttet och gratinera i 200 grader cirka 30 minuter.
- Servera med ris och en god grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
