Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskfilé
- Matfett
- Salt
- Peppar
- Grönsaksröra:
- 2 msk matfett
- ½-1 msk curry
- 1 stor gul lök
- 1 paprika
- 1 zucchini
- 2 tomater
- 1 purjolök
- ½ buljongtärning
- 1 dl vatten
- 2 msk mango chutney
- 1 msk soya
- 2 dl creme fraiche
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär filen i knubbiga bitar.. bryn i en stekpanna
- krydda med salt o peppar.
- Tag upp köttet o torka ur pannan
- fräs matfett curry,hackad lök
- blanda ned paprika zucchini tomater o purjo
- skuren i mindre bitar.
- Fräs under omrörning och slå på buljongen
- låt allt puttra tills grönsakerna är nätt och jämnt mjuka.
- rör ner chutney, soya och creme fraishe
- Lägg tillbaka köttet i pannan och låt bli varmt
- Smaka av
- Garnera med persilja o bananer
- Servera med ris och grönsallad
- extra chutney och jordnötter om man vill
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
