Filipinsk pippi

Ett bra alternativ till Flygande Jacob. Lika lätt och minst lika gott. Rätten ska stå ett tag och dra till sig smak, vilket gör att det är en perfekt bjudrätt som kan förberedas i god tid.

Desserter Såser Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 grillad kyckling
1 msk smör
2 msk soja
1½ msk torr grovstött grönpeppar
4 dl crème fraiche
¾ dl jordnötter

Gör så här

Bena ur kycklingen och lägg köttet i en eldfast form.
Smält matfettet och rör ner resten av ingredienserna till såsen. Låt den sjuda.
Häll såsen över kycklingen och låt det hela stå och dra några timmar.
Före serveringen värms rätten i 200° ca 15 minuter. Strö över jordnötterna och servera med ris.

Kommentarer

@Heidi Sjöström

Mumsigt! Aningen för krämigt kan jag anse, hade varit gott att spä det lite med matlagningsgrädde eller liknande så det blev lite mer sås. Men det är en smaksak. Det var underbara smaker i rätten oaktat!