Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 frp Quorn färs
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2 msk spiskummin
- 2 ägg
- 1 dl bladpersilja, strimlad
- 16 filodegsark
- Rapsolja, till stekning och pensling
- Myntayoghurt:
- 2 dl matyoghurt
- 2 msk mynta, strimlad
- Salt
Gör så här
- Fräs gul lök och vitlök i lite rapsolja. Tillsätt Quorn Färs och spiskummin, stek i ett par minuter. Rör ned ägg och bladpersilja, smaka av med salt.
- Lägg filodegsarken två och två. Fördela färsblandningen på filodegsarken, vik in kanterna och rulla ihop. Pensla med rapsolja. Grädda filodegsrullarna i 200°C ugn tills de får fin färg.
- Blanda under tiden matyoghurt och mynta, smaka av med salt.
- Bjud en god grönsallad till.
Kommentarer
@Filippa
Mycket gott!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
