Fin äggvitekaka

När man bakar får man ofta äggvitor över, då kan det vara bra att ha detta recept på äggvitekaka till hands.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 20 finhackade sötmandlar
  • 6 äggvitor
  • 2 ½ dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 msk potatismjöl
  • 1 citron, rivet skal av
  • 75 g smält smör

Gör så här

  1. Smöra en 2 liters kakform. Strö det mesta av mandeln inuti formen men spara lite till dekoration.
  2. Vispa vitorna hårt och vänd ner sockret. Blanda mjölsorterna och vänd ner dem i äggsmeten. Tillsätt citronskalet och sist det smälta, avsvalnade smöret.
  3. Häll smeten i formen, strö över resten av mandeln och grädda kakan i 175 grader i 40 minuter, tills provstickan känns torr.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr