Fin pepparsås

Väldigt god pepparsås som varit en hitt i min familj i alla fall

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 skivor bacon
  • 1/3 paprika
  • ½ lök
  • Kalvfond
  • Grönpeppar
  • Svartpeppar
  • 7 dl grädde
  • 3 dl mjölk
  • Cognac
  • Farinsocker
  • Coloritsoja

Gör så här

  1. Finhacka bacon, lök och papprika och låt det fräsa i botten på kastrullen med smör och kalvfond.
  2. Mortla grönpeppar och svartpeppar, låt det fräsa en stund tillsamans med lök, paprika och bacon.
  3. Tillsätt grädde och mjölk och låt det sedan koka
  4. Tillsät sedan cognac efter behag och farinsocker. Ev extra peppar om man vill ha den starkare

Kommentarer

Dennna var super god.
Den ska jag prova tack tack.
Den godast såsen jag har smakat. Kommer absolut att göra den mååååånga gånger.

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr