Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 500 g benfri kassler
- 1 liten purjolök
- 1 msk smör eller margarin
- 4 ringar ananas
- ½ röd paprika
- 2 dl grädde
- 1 tsk malen ingefära
- ½ tsk fransk senap
- Salt
- Peppar
- 2 dl riven ost tex: grevé
- Tillbehör:
- Ris eller pressad potatis
- Sallad
Gör så här
- Ugn: 200 grader
- Smörj en ugnssäkerform. skölj, ansa och finstrimla purjon. hetta upp matfettet i en stekpanna och fräs purjon lätt. Bred ut purjon i formen.
- Putsa kasslern och skär den i ca centimetertjocka skivor. Skär ananas skivorna i mindre bitar. Bryn kasslern och ananasen. skiva och ansa paprikan. Lägg i kasslern ovan på purjolöken och fördela ananasen pch paprika ovanpå.
- Blanda grädde, ingefära och senap. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över köttet och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen tills osten har fått fin färg ca: 15-20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.