Fina marängkyssar

Fina små marängkyssar med en fräsch hallonkräm emellan. Marängerna går att förbereda men lägg krämen emellan precis innan servering. Glutenfria.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 äggvitor
  • Några droppar röd hushållsfärg
  • 2 dl socker
  • Fyllning:
  • 250 g mascarpone
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk florsocker
  • Ca 1 dl hallon, lätt mosade

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 100 grader.
  2. Vispa äggvitorna med hushållsfärgen till ett hårt skum i en skål av rostfritt stål eller glas. Vispa i sockret, lite i taget, och vispa tills det bildas styva toppar. Spritsa eller klicka ut smeten på plåtar med bakplåtspapper. Grädda marängerna i ca 1½ timme, låt dem svalna i ugnen på eftervärmen.
  3. Fyllning:
  4. Vispa mascarponen luftig. Tillsätt grädde och florsocker och vispa ihop. Vänd ner de lätt mosade hallonen i krämen.
  5. Sätt ihop marängerna med en klick mascarponeblandning emellan. Servera dem genast.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr