Jonatans proteinbröd
Luftigt, gott och nyttigt bröd! Tack vare proteinrika mjöler blir det både en god smak och nyttigt. Supergott att rosta!
Fishcakes med fruktsalsa och dipp
Fisk är nyttig varför inte göra något annat än vanlig stekt fisk.
Ingredienser
- 500 g torskfilé, färsk
- 1 st ägg
- 2 dl haricots verts
- 1 tsk salt
- 1½ msk röd currypasta
- Chiliketchup
- Till fritering:
- Rapsolja
- Fruktssalsa:
- 1 st mango, strimlad
- ½ gurka, delad, skalad, strimlad
- 2 st schalottenlökar, strimlade
- 1 st chili, röd
- 2 msk vitvinsvinäger
- 7 tsk socker
Gör så här
- Skär fisken i mindre bitar och lägg i matberedare, mixa till fin färs. Blanda fiskfärsen med ägg, haricots verts, socker, salt och currypasta. Blanda ingredienserna väl och forma till små ”puckar”. Fritera i het olja tills gyllene på båda sidor. Servera med fruktsallad och chiliketchup.
- Blanda socker och vinäger tills sockret löst sig. Blanda övriga ingredienser och vänd med vinäger-sockerdressing innan servering.
- OBS: Ersätt den utrotningshotade torsken i grundreceptet med exempelvis sej eller hoki.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Krämig och nyttig soppa
Tre simpla ingredienser, gröna ärtor, morot och potatisar. Krämig men ändå mustig.
Fisk på krämig grönsaksbädd
Väldigt god och nyttig gryta. Receptet är inspirerat från ett recept i hemkunskapsboken från högstadiet.
Hallonsmoothie
En god och nyttig hallonsmoothie utan socker.
Veronicas lite nyttigare mjölkfria mellanmålsbullar
Vi älskar de här bullarna som har lägre GI, mer D-vitamin, mer Omega 3 och är bra för magen pga sina frön om man…
Världsklassmacka med rostbiff
Verkligen inte världens nyttigaste macka… Grymt god dock! Kombinationen låter kanske lite konstig, men testa, det funkar verkligen
