Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 liter vatten
- 2 tsk salt
- 400 g laxfile utan skinn
- 4 schalottenlökar, finhackade
- 1 dl ströbröd
- 2-3 ägg
- Salt
- Peppar
- Smör till stekning
- 1 tomat
- Gurka
- 1/2 rödlök
- Såsen:
- 3 dl gräddfil
- Rivet skal av 1 citron
- 2 msk söt senap
- ½ dl hackad dill
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Rör ihop ingredienserna till såsen och ställ åt sidan.
- Koka hastigt upp vatten och 2 tsk salt i en kastrull stor nog för att rymma laxen. Lägg i fisken och sjud under lock i 4 minuter. Dra kastrullen från värmen och låt fisken svalna i spadet. Häll av spadet. Lägg fisken i en skål och mosa den med en gaffel. Blanda i finhackad lök, ströbröd, ägg och krydda. Blanda till en ojämn smet. Forma med fuktiga händer 4 burgare och stek dem i smör på medelvärme ca 3 minuter på var sida.
- Servera endera på bröd med skivad tomat, gurka, rödlök och sås till eller på tallrik med potatis, grönsaker och sås till.
Kommentarer
@hnord
Jag och min man tyckte dessa var jättegoda. Bernen var lite mer tveksamma.
@Ann-Britt Berglund
Full pott med poäng för dessa var supergoda och jag kommer att varva med mina egna fiskbiffar ibland :-)
/kram Bappi
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
