Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fiskfilé med majssalsa
Färs, grillad majs ger sötma till den läckra salsan med rödlök och jalapeno. Med salsan blir fiskrätten en festmåltid.
Ingredienser
- 2 färska majskolvar
- 4 tsk vegetabilisk olja
- 1 rödlök, finhackad
- 1 jalapeno, urkärnad, finhackad
- 1 msk persilja, finhackad
- 1 tsk citronsaft, färskpressad
- Salt
- 4 bitar fiskfilé à 175 g, t ex sej eller kolja
Gör så här
- Hetta upp grillen till medelvärme. Gnid in majskolvarna med 2 tsk olja. Lägg på grillen och grilla dem tio-tolv minuter, vänd dem då och då.
- Skär av majskornen från kolvarna. Blanda med rödlök, jalapeno, persilja, citronsaft och 1 krm salt i en medelstor skål. Ställ åt sidan.
- Hetta upp resten av oljan i en teflonstekpanna på medelvärme. Salta fiskfiléerna och lägg dem i stekpannan. Stek fyra-sex minuter på varje sida tills gyllene och genomstekta.
- Fördela fisken på fyra tallrikar och fördela majssalsan över. Servera gärna med ris eller potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
